Ook Gubbels Kwekerijen over op EasyX: ‘Camera controleert kwaliteit voor 100%’
Sinds dit seizoen vertrouwt Gubbels Kwekerijen de kwaliteitscontrole niet meer toe aan mensenogen. Het is de Vision-technologie in combinatie met het AI-netwerk van EasyX dat de paprika’s controleert en sorteert. Op de locatie Siberië in Maasbree gaat de combinatie bijdragen aan arbeidsbesparing en kwaliteitsverbetering, weet hoofd logistiek Mark Steegh van het bedrijf met drie locaties in Limburg. ‘Een camera wordt nooit moe.’
Gubbels Kwekerijen teelt het vertrouwde kleurenpalet van de paprika: rood, geel en groen. De paprika’s gaan via Veiling ZON de Europese markt op. De rode en groene paprika’s van Gubbels Kwekerijen worden zelf gesorteerd, via een zeslijns sorteermachine. De gele paprika gaat naar de centrale sortering bij ZON. De krapte op de arbeidsmarkt is ook bij Gubbels Kwekerijen een grote uitdaging. Mark: ‘Het wordt steeds moeilijker om mensen voor dit soort werk te vinden. Gemiddeld over het jaar hadden we drie medewerkers aan de band staan, van wie er twee ervaren zijn. Eén plek werd door wisselende medewerkers ingevuld. Het is regelmatig voorgekomen dat zo’n medewerker na verloop van tijd graag andere werkzaamheden wilde gaan doen. Bij de ervaren dames merk je dat de prestaties in de ochtend beter zijn. Naarmate de dag vordert slaat de vermoeidheid toe en worden de prestaties minder. We zijn niet gemaakt om zo lang achter elkaar te focussen. De achteruitgang van prestaties brengt het risico met zich mee dat er mindere kwaliteit uitgeleverd wordt. Dit kan weer leiden tot klachten of claims. Maar een camera wordt niet moe en blijft de kwaliteit voor 100% controleren.’
‘We voelden vertrouwen bij Gearbox’
Een bezoek aan collega-kweker Wijnen Square Crops (tegenwoordig van Gog Kwekerijen) in Grubbenvorst overtuigt Mark Steegh en Erik Gubbels. ‘Erik en ik waren al vrij snel heel enthousiast over de EasyX. Daar hebben we de beslissing genomen om definitief met Gearbox in zee te gaan. We voelden vanaf het eerste moment vertrouwen bij Gearbox.’ In het EasyX-concept werken Vision-technologie en AI nauw samen om vruchten te beoordelen. Van elke vrucht worden meerdere foto’s gemaakt en beoordeeld door het AI-netwerk van EasyX. De gebruikersinterface werkt intuïtief. De teler stelt zelf (verschillende) kwaliteitsprofielen in om aan de kwaliteitseisen van afnemers te kunnen voldoen. Belangrijk voordeel is dat het concept op bestaande en nieuwe sorteerlijnen kan worden geïntegreerd.
Even van slag
‘De EasyX is in de winterperiode geïmplementeerd. De implementatie, communicatie en samenwerking verliepen eigenlijk meteen soepel. Bij de start van het seizoen hebben we door externe factoren wat opstartproblemen gehad met de palletizer. Daardoor was de sorteerlijn wat van slag. Gelukkig had Gearbox de kennis en kunde in huis om ook dit probleem snel voor ons op te lossen.’ Het is vooral de service van Gearbox waar Mark zeer over te spreken is. ‘Problemen worden heel snel opgepakt. Als er wat is, bel ik en wordt er meteen ingelogd om mee te kijken. Bijna alles kan op afstand worden opgelost. Die service vind ik echt een groot pluspunt.’
In de zomer meer tweede klasse paprika
Naarmate het teeltseizoen verstrijkt, verwacht hij steeds meer rendement van de EasyX. ‘We zitten nu nog aan het begin van het seizoen. De kwaliteit van de paprika’s is over het algemeen zo goed, dat het hooguit een enkel neusrotje of snijschade is wat er voorbijkomt. In de zomer krijgen we traditioneel te maken met meer tweede klasse en verwachten we dat de kwaliteitscontrole met de EasyX echt van waarde gaat zijn. We hebben de sorteerlijn nu ingesteld op de standaard gebreken als neusrot, snijschade, brandplekken, verse schade en open schade. Gedurende het seizoen kan het voorkomen dat we de instellingen anders instellen. Dat zal afhangen van hoe de productie verloopt en welke problemen er voorkomen.’
Power BI gebruiken
De EasyX krijgt in de nabije toekomst nog meer toegevoegde waarde. Met de toegang tot Power BI en het gebruik van de rapportages stelt Gearbox kwekers in staat nog beter inzicht te krijgen in de prestaties, en daarop te sturen. Mark: ‘Wat er precies gesneden is, kan ik nu nog niet goed zien. Het systeem zit nog zo in elkaar dat ik naar de kas moet bellen als ik een probleem constateer. Dan moeten ze daar gaan zoeken naar de herkomst. Straks kan ik op de computer meekijken, als ik een probleem zie. En als ik dan naar de kas bel, kan ik meteen aangeven om welke oogstmedewerker het gaat.’
‘Meteen doen!’
Logistiek ziet Mark veel voordelen. Maar hoe zit het met de financiële kant van de zaak? ‘We hebben het van tevoren wel een béétje uitgerekend, maar met een levend product kunnen snel dingen veranderen. We hebben nu een ander ras staan, dat kwalitatief weer beter moet zijn. En krijg je straks wel of geen luizen of rupsen, is het klimaat anders? Dat heeft ook heel veel invloed. Dus dat is nog lastig te zeggen. Maar tegen iedere collega-kweker zou ik zeggen: meteen doen! Zeker als ik zie hoe Gearbox de service regelt.’
