EasyX draagt bij aan een hoger kwaliteit product
Dertigduizend kilo paprika wordt er vandaag gesorteerd in de bedrijfshal van Van Vliet Paprika. De beoordeling van de kwaliteit is voor rekening van EasyX, de ‘kwaliteitsinspecteur’ van Gearbox. Sinds twee maanden functioneert de combinatie van Vision-technologie en een AI-netwerk aan de Lange Wateringkade 35C in Kwintsheul. Hierdoor kan Alex een hogere kwaliteit bieden aan afnemer PEQ. Alex bespaart er twee tot drie arbeidskrachten mee, én kan afnemer PEQ een hogere kwaliteit bieden. Hij verwacht nog meer voordeel. ‘Omdat we nog niet alle klasse 2 hebben gehad zal het rendement de komende maanden verder omhoog gaan.’
Met die dertigduizend kilo zit Van Vliet Paprika bijna op de maximale dagopbrengst. ‘In de zomer loopt het volume op naar 35.000 kilo’, zegt Alex van Vliet die het bedrijf samen met zijn vader heeft. Die begon het bedrijf eind jaren zestig, toen op 1,7 hectare. Een halve eeuw later is het areaal gegroeid naar 9,8 hectare. Alex: ‘Ik hoef niet per se groter. Met tien hectare paprika kun je ook rendabel draaien.’
Voor dat rendement zorgen paprikarassen Cadalora en Alzamora, beide van Rijk Zwaan. ‘Die behoren op dit moment tot de meest productieve rassen in rood. Die productie, plus de kwaliteit, is voor mij het criterium. Maar ik kijk ook naar de grootte van de vruchten, en hoe arbeidsvriendelijk het gewas is. Dat is tegenwoordig ook belangrijk’, brengt hij het gesprek op het onderwerp arbeid.
Consistente productkwaliteit
Sorteren op kwaliteit is arbeidsintensief, zeker in de hoogzomerperiode kun je met schade door de Nezara-wants komen te zitten. Die prikt gaatjes in de vrucht die stipjes achterlaten, waardoor de paprika als klasse 2 wordt beoordeeld. De EasyX van Gearbox kan een breed scala aan externe defecten detecteren, zoals schimmel, verkleuring, vlekken, kneuzingen en oneffenheden. Dit zorgt ervoor dat alleen de beste kwaliteit paprika’s in de juiste categorieën worden gesorteerd. Het gebruik van visiontechnologie verbetert de nauwkeurigheid van de sortering aanzienlijk in vergelijking met handmatige inspectie. Dit vermindert menselijke fouten en zorgt voor een consistente productkwaliteit. Doordat zonder handmatige tussenkomst wordt gesorteerd wordt ook het risico op beschadiging door mensenhanden verminderd. Dit alles draagt bij aan een betere fysieke productkwaliteit.
Aanloopproblemen keurig opgelost
Voor het nieuwe seizoen, integreerde Gearbox de EasyX in het nieuwe Taks-aanvoersysteem in de bedrijfshal. ‘Dat is goed verlopen. De aanloopproblemen die je in het begin altijd hebt, heeft Gearbox allemaal keurig opgelost. En je moet zelf ook aan het gebruik wennen. Er zitten zóveel instellingen in, en je kunt zelf ook nog variëren met de ernst van de schade. Wij hebben het systeem ingesteld op open schade, luisschade, blad aan de paprika en ernstige vormafwijkingen.’ Alles loopt naar tevredenheid. ‘Maar het kan nog beter, we zijn nog steeds aan het leren.’
Je hoeft maar te bellen
Nog altijd onderhoudt Alex nauw contact met Gearbox. ‘Je hebt weleens een vraag. In het begin hadden we weleens een kleine storing. Dan hoef je alleen maar te bellen, Gearbox belt op afstand in en het wordt opgelost. Ik merk dat ze heel makkelijk bereikbaar zijn als je ze nodig hebt.’